Proefles
Vandaag besteld, binnen 1-2 werkdagen in huis
Gratis verzending vanaf €29,99
Veilig betalen
Meer over dit boek
Culinair journalist Joël Broekaert duikt in de wetenschap van het proeven en helpt alle nieuwsgierige eters aan een smaakvoller leven. Gewapend met pen en vork reist hij als culinair schrijver de wereld over, eet in afgelegen gebieden en in gerenommeerde restaurants. Maar zijn geheime ingrediënt om élke maaltijd lekkerder te maken, is voor iedereen binnen handbereik: aandacht. En kennis over wat smaak precies is en hoe proeven werkt – dat helpt ook. Broekaert vertelt over het verschil tussen smaken en aroma’s, over de werking van onze zintuigen en over de chemie van het proeven. Je ontdekt waarom rode wijn daadwerkelijk naar stal kan smaken, hoe je lekkerder (en gezonder) kunt eten met umami en dat het verschil tussen kaneel en kruidnagel onmogelijk te proeven is als je niet kunt ruiken.
In een wervelende combinatie van wetenschap, aanstekelijke verhalen, een flinke snuf evolutiebiologie en een vleugje geschiedenis maakt 'Proefles' je leven smakelijker. Want eten moeten we allemaal, minstens drie keer per dag. Wil je daar iets héél leuks van maken? Het enige wat je ervoor hoeft te doen, is proeven.
Specificaties
Levering & verzending
Gratis thuislevering vanaf €29,99. Onze levertermijn is 1 à 2 werkdagen.
Proefles
Meer van Joël Broekaert
Waarom je kiest voor VBK België
VBK Uitgevers verbindt meer dan 6.000 auteurs met lezers in Nederland en Vlaanderen. Van Dimitri Verhulst en Herman Koch tot Colleen Hoover en Nicci French, wij brengen de verhalen die blijven hangen bij de mensen die ernaar op zoek zijn.
Met een gepassioneerd team in Vlaanderen en een diepe kennis van beide boekenmarkten zorgen wij ervoor dat elk boek zijn lezer vindt. Kwaliteit en een persoonlijke aanpak staan daarbij altijd voorop.
Zomeractie
Kies deze zomer 3 boeken uit 24 bestsellers en betaal er maar 2.
Veelgestelde vragen
Wie is VBK?
VBK Uitgevers is de thuisbasis van meer dan 6.000 auteurs in Nederland en Vlaanderen. Van Dan Brown tot Herman Koch, van Colleen Hoover tot Paulien Cornelisse. Wij verbinden de verhalen die mensen raken met de lezers die ze zoeken.
Hoe werkt verzending & retour?
Onze boeken worden geleverd binnen 1-2 werkdagen door Centraal Boekhuis, doorgaans via PostNL of bpost. Je hebt het recht om je bestelling binnen 14 kalenderdagen terug te sturen, neem hiervoor contact op met onze klantendienst.
Hoe ontvang ik mijn e-book?
Na je bestelling ontvang je een e-mail met een uitnodiging om een account aan te maken. Zodra je account is aangemaakt, vind je je e-book terug onder Digitale downloads. Van daaruit download je het bestand en voeg je het eenvoudig toe aan je e-reader.
Hoe neem ik contact op?
Als je bepaalde vragen hebt kan je deze altijd sturen naar klantendienst@vbku.be.
Op welke manieren kan ik betalen?
Je kan betalen via Bancontact, Mastercard, Maestro, Visa en iDEAL.
